Fobiano ma piękny burgundowy kolor. Oferuje złożone i harmonijne doznania, charakteryzujące się nutami porzeczek oraz gamą przypraw i zapachów balsamicznych. Smak to soczyste porzeczki i jeżyny. Wyraźnie wyczuwalne aromaty i smaki pochodzące z dojrzewania w drewnianej beczce. Potężne ciało i długi finisz.

W nosie i ustach typowe Sangiovese z dominantą ciemnych owoców i dojrzałych wiśni. Wszystko uzupełnione lekko dymnym, ziemistym posmakiem. Potężne ciało i długi finisz. Wymaga dekantacji.

Kolor Montefalco Sagrantino jest intensywnie czerwony z granatowymi refleksami. Aromat owocowy i pikantny zarazem. Na podniebieniu złożone z wyraźnymi, choć lekko słodkimi taninami.

Montefalco Rosso ma intensywny, pełny kolor rubinowoczerwony, z fioletowymi refleksami. Aromat owocowy, z nutami jeżyny i wiśni, wanilią i czarnym pieprzem. Na podniebieniu genialne, pełne, zrównoważone.

Solcato to wino o głębokim rubinowym kolorze. Pełne ciało wypełniają aromaty czereśni, jeżyn i śliwek uzupełnione nutami waniliowymi pochodzącymi z procesu dojrzewania w dębowych beczkach. Łagodne taniny i dość długi posmak.

Sangiovese które charakteryzuje żywa świeżość, z nutami śliwki, czerwonej róży i jeżyny przyprawione białym pieprzem. Lekkie dojrzewanie w dębowych beczkach pozostawia w winie sporo garbników i wyczuwalną kwasowość.

Cabernet Sauvignon ma intensywny rubinowy kolor. Czerwone wino przepełnione niuansami aromatów drewna z przenikliwymi nutami ziół i owocowym tłem z konfiturą truskawkową i jagodami w roli głównej. Całość przyprawiona pikantnymi nutami czarnego pieprzu i goździków.